萬人西螺大橋吃辦桌 5月5日 雲林好料全出動

萬人西螺大橋吃辦桌 5月5日 雲林好料全出動

雲林縣政府新聞 102.04.30
　
　　總舖師上菜囉！5月5日萬人西螺大橋吃辦桌活動，農業處請大家搶鮮品嚐，30日上午在縣府親民廣場辦桌，展示此次活動菜色，農業處表示，此次辦桌彙集雲林縣第一等、安全的農特產，通過產銷履歷驗證的台灣鯛、文蛤、白蝦都出籠，讓遠來的賓客感受雲林山海的美味。
　
縣長推薦雲林優質農特產
　
　　雲林縣政府與中華民國雲林同鄉總會合辦的「與母親河有約～五月濁水瘋台趴」系列活動，其中萬人辦桌的用意，是為了宣傳雲林的農特產，此次從外地返鄉的雲林鄉親，至少超過七千人，如果賓客滿意這次的菜色，後續的訂單，將為農漁民帶來可觀的收益。
　
　　縣長蘇治芬表示，目前全台具產銷履歷驗證戶約有500戶，雲林縣就有123戶，佔全台約1/4， 5月5日(日)在西螺大橋舉辦萬人吃辦桌活動，食材皆以在地新鮮、優質和安全的農漁畜產品為主，其中四道來自於縣內優質水產佳餚，歡迎大家一同品嚐，見證雲林的銳變。
　
好菜上桌~醉蝦之祥龍獻瑞彩雲間
　
　　農業處薛處長指出，雲林漁產文蛤、牡蠣、鰻魚等產量皆全台第一，不僅如此，每位漁民都是箇中橋楚，產出的水產品質都是一極棒，為呈現農業首都精神及將蘇縣長在農業的努力成果的展現，在5月5日當天由8位主廚作成8道美食及1道當季水果，皆來自在地新鮮、優質和安全的農漁畜產品，期能讓消費者更了解雲林的農特產品，藉由口耳相傳的感染力，將本縣優質、安全的農漁畜產品推廣至全世界。
　
　　現場多道佳餚由本縣名廚阿益師親自精心烹調，包括農業首都博覽匯、山珍海味水中寶、雲林傳奇創佳雞、濁水珍珠口湖情、珊湖玉蚌藏奇珍、螺情玉筍金元寶、祥龍獻瑞彩雲間、稻香珍味白玉菌、在地蔬果慶豐收、好山好水在雲林；食材來自於口湖漁類生產合作社台灣鯛、曾明村班長spa文蛤、具產銷履歷認證的白蝦、口湖特有的龍鬚菜、美生菜、杏苞菇、北港麻油、筍乾、在地的西瓜、鳳梨、小番茄等，將於5月5日萬人吃辦桌活動上呈現，請大家搶鮮品嚐。
　
與母親河有約～五月濁水瘋台趴，乾杯!
　
　　現場同時展出雲林的水產精品，包括連四年獲得全國第一的烏魚子，具養殖履歷的胭脂鰻、鱸魚、鯛魚片、文蛤及龍鬚菜研發的化妝品、龍鬚餅乾等，樣樣都是令人眼睛一亮的水產及加工品。
　
發布日期：2013-04-30